臨河區(qū)市場監(jiān)管局推廣“小份菜”
近日，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合車站監(jiān)督管理所對水源路、五一街各餐飲店推出的“小份菜”、勸導服務落實等情況進行檢查，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會氛圍。
檢查
在五一街一火鍋店，小碟裝的菜品擺放在顯眼處，點菜區(qū)、餐桌都貼著節(jié)約標識。店長李雪介紹，他們積極響應“節(jié)約糧食、反對浪費”號召，根據(jù)消費者的用餐情況，提供“小份菜”，既實惠還不浪費。
為杜絕餐飲業(yè)浪費，今年以來，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局將反餐飲浪費與食品安全日常監(jiān)管深度融合，要求餐飲業(yè)必須推行“小份菜”，將監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)制止餐飲浪費的餐飲店作為“紅榜”進行宣傳，引導其他餐飲店進行學習。將拒不提供“小份菜”、反復發(fā)生食品浪費問題的餐飲店列入“黑榜”，并依據(jù)相關規(guī)定作出處罰，最高可處5萬元罰款。
