食品安全 | 巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局開展食品安全大檢查
元旦臨近，為切實(shí)保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局與五原縣市場監(jiān)督管理局共同組成督查組，對五原縣餐飲環(huán)節(jié)開展食品安全大檢查。
本次檢查分為隨機(jī)檢查與抽樣檢測兩部分。一是對五原縣學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行隨機(jī)檢查，重點(diǎn)對食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員操作流程、各項(xiàng)制度記錄等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。二是對學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行抽樣檢測，重點(diǎn)對發(fā)酵面制品、鹵肉等自制食品進(jìn)行抽樣檢測，守護(hù)群眾飲食健康。
下一步，市場監(jiān)督管理部門將繼續(xù)采取多項(xiàng)措施加大檢查力度，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、處理問題、解決問題，積極防控各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，為全縣人民營造一個(gè)放心的就餐環(huán)境。
