不吃早餐是一個(gè)不利于健康的習(xí)慣，有很多高質(zhì)量的研究證實(shí)了“長(zhǎng)期不吃早餐”對(duì)身體的負(fù)面影響。畢竟，早餐作為一天的第一餐，它提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素在全天的飲食中占據(jù)著重要地位。
容易超重肥胖
有分析結(jié)果顯示，不吃早餐的人群超重肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)上升了55%。還有一項(xiàng)分析結(jié)果顯示，早餐頻次為0～2次/周的青少年發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)是3～5次/周的1.18倍，是6～7次/周的1.32倍。
容易提高患糖尿病、高血壓風(fēng)險(xiǎn)
有研究顯示，每天規(guī)律吃早餐能讓患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)下降19%，患高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降16%。
危害心血管、全因死亡率增高
一項(xiàng)綜合了7項(xiàng)隊(duì)列研究、涉及超過(guò)22萬(wàn)名參與者的分析表明，長(zhǎng)期省略早餐的人群相較于那些經(jīng)常食用早餐的人，更有可能面臨心血管疾病以及全因死亡風(fēng)險(xiǎn)的增加。這里的“全因死亡”指的是在一定時(shí)期內(nèi)由各種原因造成的總死亡人數(shù)與該人群同期平均人口數(shù)的比例。
此外，其他研究也指出，習(xí)慣性不吃早餐的人因心血管疾病而死亡的風(fēng)險(xiǎn)比規(guī)律吃早餐的人高約40%，同時(shí)，所有原因?qū)е碌乃劳鲲L(fēng)險(xiǎn)增加了約11%。
冠心病風(fēng)險(xiǎn)增高
有研究表明，不吃早餐的男性冠心病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，較吃早餐的男性高27%。
影響認(rèn)知功能
對(duì)于兒童青少年，不吃早餐在注意力、執(zhí)行能力、創(chuàng)造力等測(cè)試成績(jī)要低于吃早餐的孩子。對(duì)于成年人，不吃早餐比吃早餐在注意力測(cè)試中表現(xiàn)更差，反應(yīng)時(shí)間更長(zhǎng)，同時(shí)信息處理速度也更慢。
據(jù)人民網(wǎng)科普
