今年以來，市市場監(jiān)管局強化屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實，重點整治“校園餐”安全管理不規(guī)范、肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全、集中用餐單位食品安全等問題，強化風(fēng)險分級管理，全面推進(jìn)食品安全綜合治理。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，部署開展嚴(yán)厲打擊肉類食品違法犯罪專項整治行動，共檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位8900余家次，立案查處15起，抽檢畜禽肉及肉制品399批次、合格率99.5％。深入開展“千企萬坊”幫扶行動，17家地方優(yōu)勢農(nóng)畜產(chǎn)品食品加工小作坊提檔升級為食品生產(chǎn)企業(yè)。
在食品流通環(huán)節(jié)，以大中型商超、農(nóng)村牧區(qū)、校園及其周邊為重點場所，以肉制品、乳制品等為重點品種，開展“特供酒”清源打鏈、農(nóng)村牧區(qū)食品安全隱患排查整治等專項行動，共檢查食品銷售主體6583戶次，整改問題703個。對食品銷售主體、食品安全總監(jiān)和食品安全員隨機抽查考核，考核覆蓋率、通過率均為100％。指導(dǎo)幫助1家農(nóng)批市場開展食品安全管理規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，深入開展校園食品、集中用餐單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲、集體聚餐、制止餐飲浪費等專項治理行動，全市285家學(xué)校食堂實現(xiàn)校園食品安全責(zé)任保險100％全覆蓋，推動90家學(xué)校食堂完成改造提升，3623家入網(wǎng)餐飲單位全部實現(xiàn)外賣食品“一餐一封簽”，92家流動餐廳實施“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，實施率60.1％，打造餐飲食品安全放心消費街3條。
在特殊食品環(huán)節(jié)，認(rèn)真開展鞏固特殊食品“兩專一單、虛假宣傳”專項檢查、保健食品行業(yè)專項清理整治行動成果鞏固提升、特殊食品規(guī)范經(jīng)營提升行動等工作，全市共打造特殊食品規(guī)范經(jīng)營店102家。特殊食品經(jīng)營戶培訓(xùn)考核覆蓋率82.92％、考核通過率95.80％。
在食品抽檢環(huán)節(jié)，扎實開展食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽檢，全市完成食品安全監(jiān)督抽檢6324批次，合格率97.09％。組織開展食品安全“你點我檢”活動，集中抽檢199批次、合格率98.49％。1家（四季青）企業(yè)入選市場監(jiān)管總局“企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任創(chuàng)新實踐典型案例”。
