食品安全丨全市食品安全事故應(yīng)急演練舉行
演練現(xiàn)場
12月6日，2024年全市食品安全事故（III級）應(yīng)急演練在五原縣舉行。
此次演練采取現(xiàn)場演繹的方式，模擬了五原縣某一流動餐車承擔(dān)事宴時(shí)，因醬牛肉菜品存儲不當(dāng)發(fā)生變質(zhì)而引發(fā)了食品安全事故。依據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，市、縣兩級相關(guān)部門密切溝通、緊密協(xié)作，按照事故發(fā)生與報(bào)告、啟動IV級應(yīng)急響應(yīng)、啟動III 級應(yīng)急響應(yīng)、響應(yīng)終止與善后總結(jié)等五大內(nèi)容進(jìn)行演練。演練過程中，市縣兩級食藥安辦、市場監(jiān)管局等相關(guān)部門各司其職、組織有序、籌備周全、環(huán)節(jié)緊湊，達(dá)到了以“演”促防、以“練”備戰(zhàn)的效果。
據(jù)了解，此次演練主要目的是檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案可操作性，完善工作機(jī)制、錘煉應(yīng)急能力、強(qiáng)化應(yīng)急機(jī)制，提升全市食品安全突發(fā)事件處置能力，保障人民群眾舌尖上的安全。
