近日，烏拉特前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)部分人大代表、政協(xié)委員、群眾及新聞媒體開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。
在眾品香長(zhǎng)隆灣店，執(zhí)法人員對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)主體信息、人員健康信息等公示情況進(jìn)行了逐一核實(shí)，確?！叭俗C一致”。重點(diǎn)隨機(jī)檢查了廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料儲(chǔ)存、食品加工操作、外賣封簽等內(nèi)容。檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)企業(yè)在食品安全管理方面存在的短板和弱項(xiàng)提出有針對(duì)性的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。同時(shí)，提醒經(jīng)營(yíng)者要積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、主動(dòng)打包，倡導(dǎo)文明用餐，杜絕餐飲浪費(fèi)。
據(jù)了解，本次活動(dòng)采取隨機(jī)抽取、不提前通知的方式，重點(diǎn)對(duì)全旗部分網(wǎng)紅餐廳及外賣企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。下一步，烏拉特前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，強(qiáng)化法律法規(guī)宣傳，提高餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí)和責(zé)任感，推動(dòng)建立反餐飲浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制，營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的新社會(huì)風(fēng)尚，構(gòu)建更加安全、健康、節(jié)約的餐飲環(huán)境。
