一說(shuō)到預(yù)防骨質(zhì)疏松，很多人首先會(huì)想到補(bǔ)鈣、買鈣片。但目前市場(chǎng)上鈣片種類多樣，有幾塊錢一瓶的，也有幾百塊錢一瓶的。那么問題來(lái)了，這些價(jià)格相差這么大的鈣片，到底有什么區(qū)別呢？
日常生活中，我們可以看到各種各樣成分的鈣片，可以簡(jiǎn)單分為3類：有機(jī)鈣、無(wú)機(jī)鈣、螯合鈣。
無(wú)機(jī)鈣：無(wú)機(jī)鈣主要包括碳酸鈣、氯化鈣和磷酸鈣等。無(wú)機(jī)鈣最大的特點(diǎn)就是便宜，而且含鈣量高，但是它的消化需要消耗大量的胃酸。所以，胃功能不太好、有胃病或者長(zhǎng)期胃酸的人應(yīng)避免選擇。
有機(jī)鈣：有機(jī)鈣包括檸檬酸鈣、醋酸鈣、乳酸鈣，還有葡萄糖酸鈣、枸櫞酸鈣等。有機(jī)鈣的吸收不需要胃酸的參與，雖然含量不如無(wú)機(jī)鈣，但更容易被人體吸收。
氨基酸螯合鈣：螯合是一種生產(chǎn)技術(shù)，氨基酸螯合鈣是指每?jī)蓚€(gè)氨基酸分子與一個(gè)鈣離子通過(guò)螯合技術(shù)，將其螯合在一起，這樣做能提高礦物質(zhì)的吸收利用率，其特點(diǎn)是重量輕、易溶解、易吸收、吸收率高。
不管是低價(jià)的鈣片，還是高價(jià)的鈣片，它們的核心成分是一樣的，對(duì)補(bǔ)鈣的效果也沒有明顯的區(qū)別。大家在選擇鈣劑的時(shí)候，并不用太在意它的化學(xué)形式。
有研究采用同位素稀釋技術(shù)對(duì)檸檬酸鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、牡蠣殼粉、蛋殼粉和β-磷酸三鈣這6種鈣劑的生物利用度進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，檸檬酸鈣、乳酸鈣和醋酸鈣等有機(jī)形式鈣的真正吸收率和生物利用度都很高，差異并不大。
需要注意的是，人體對(duì)鈣的吸收會(huì)受到很多因素的影響。比如植酸、草酸、鞣酸可與鈣結(jié)合為難溶性復(fù)合物，減少鈣的吸收；如果缺乏奶制品的高纖維膳食，鈣的吸收也受到影響。
因此，補(bǔ)鈣時(shí)不要與富含植酸、草酸、鞣酸、高纖維膳食同時(shí)進(jìn)餐，同時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充維生素D、維生素K2有助于鈣的吸收。
另外，有些鈣片添加了維生素K2等，比如氨基酸螯合鈣，相比其他的鈣吸收率確實(shí)高一些，但如果價(jià)格太貴，大家也不用過(guò)于執(zhí)著。因?yàn)殡m然吸收率高了，但身體也吸收不了太多。
整體來(lái)說(shuō)，人體對(duì)鈣的吸收率隨年齡增長(zhǎng)而下降，通常情況下，選擇普通鈣片就足矣。
據(jù)新華社
