近年來，五原縣市場監(jiān)督管理局緊緊圍繞小作坊食品質(zhì)量安全領(lǐng)域，強化“服務(wù)+監(jiān)管”，持續(xù)推動小作坊提檔升級，助力全縣食品小作坊向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
近日，筆者在五原縣河套特色食品產(chǎn)業(yè)園看到，園區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔，入駐的小作坊工人都在忙著生產(chǎn)、加工、包裝，趕著一大早的熱乎勁兒把美食送到超市、飯店、經(jīng)銷商手中。2017年入駐到園區(qū)的妙妙奶食品加工廠，主要生產(chǎn)銷售手工酸奶。每天，負(fù)責(zé)人苗延強都要第一時間把前一天通過“線上、線下”預(yù)訂的酸奶打包裝箱，冷鏈發(fā)貨到全國各地。因其“健康無添加”的產(chǎn)品特性，品牌知名度不斷擴(kuò)大，銷量也逐年提升。“自從來到河套特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，相關(guān)部門強化了對食品園區(qū)關(guān)注和指導(dǎo)，我們的生產(chǎn)加工更規(guī)范化了。從過去的大桶酸奶，一直做到現(xiàn)在的‘小產(chǎn)品’，從‘小產(chǎn)品’到迭代更新，再到奶皮子酸奶，生意也越來越好做，品質(zhì)也是越來越高?！泵缪訌娬f。
五原縣河套特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)是五原縣委、政府于2017年重點打造的一項民生工程，是保障食品安全和促進(jìn)再就業(yè)的重要舉措。園區(qū)總占地1.85萬平方米，可容納商戶68家，現(xiàn)已入駐34家，主要生產(chǎn)經(jīng)營豆腐、酸奶、糖麻葉、白焙子、紅腌菜等特色傳統(tǒng)小吃，目前從業(yè)人員達(dá)到120余人。園區(qū)運行管理過程中，五原縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)小作坊品類及行業(yè)特點，按照“淘汰一批、整治一批、提升一批”的工作原則，堅持“硬件達(dá)標(biāo)、軟件規(guī)范、產(chǎn)品合格”的工作標(biāo)準(zhǔn)，保證園區(qū)內(nèi)小作坊的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)，持續(xù)推進(jìn)食品小作坊規(guī)范化提升，不斷增強人民群眾和生產(chǎn)企業(yè)的滿意度和獲得感。五原縣市場監(jiān)督管理局農(nóng)貿(mào)管理所所長李軍表示，今后將進(jìn)一步深化園區(qū)服務(wù)功能，優(yōu)化營商環(huán)境，引導(dǎo)更多“小作坊”入駐園區(qū)進(jìn)行升級改造，走上由“小散低”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬孛馈钡牡缆?，進(jìn)一步擦亮五原的美食名片，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
