食品小作坊，具有聯(lián)系千家萬戶、承載鄉(xiāng)愁情感、助力增收致富等多重意義。烏拉特前旗西小召鎮(zhèn)將一個個特色手工小作坊整合于產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，讓零散小作坊融入“大家庭”，讓產(chǎn)業(yè)園逐步形成規(guī)模效應(yīng)和集聚效應(yīng)，帶動農(nóng)戶增收致富。
揉面團、攪肉餡、壓餃皮、包餃子……一大早，在西小召鎮(zhèn)耜源食品小作坊園區(qū)的羊餃鮮手工水餃加工坊里一派繁忙景象，村民們統(tǒng)一著裝、規(guī)范操作，正忙碌著包餃子。一只只餃子圓胖可愛，用料全部采用本地農(nóng)村豬肉、羊肉，口味種類豐富多樣。
楊桃是羊餃鮮手工水餃的負責人，同時也擔任著北圪堵村的婦聯(lián)工作，在黨支部和婦聯(lián)的共同帶動下，周邊村民在農(nóng)閑時間還能在家門口就業(yè)?！拔覀円惶炷馨辶锼湥唤镆粔K半，每天能掙個七八十塊錢，做點營生，錢也掙了又愉快，又給農(nóng)民們減輕負擔。農(nóng)民買點現(xiàn)成的餃子，來了一拿就走挺方便的?！北臂俣麓宕迕褛w俊清說。
近年來，西小召鎮(zhèn)黨委把促進各民族共同富裕作為推進鄉(xiāng)村振興的重要任務(wù)和總抓手，利用北圪堵村閑置的廢舊學校打造耜源食品小作坊園區(qū)，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶積極發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，將家庭零散小作坊轉(zhuǎn)移到園區(qū)，集中在一起管理、服務(wù)、監(jiān)管等，讓“小作坊”抱團起來實現(xiàn)“大作為”。截至目前，園區(qū)已引進蒙糧白純糧酒、誠信古法糧油、羊餃鮮手工水餃等商戶進駐園區(qū)，其他商戶正在進駐籌備階段。
“我們?yōu)橐M的個體工商戶免費提供水電等配套基礎(chǔ)設(shè)施，幫助他們把產(chǎn)業(yè)做大做強。目前，我們正在引進手工咸菜和封缸肉的加工商戶，建設(shè)葵花色選廠。下一步，我們將繼續(xù)加強對產(chǎn)業(yè)園區(qū)的管理，以統(tǒng)一管理服務(wù)、統(tǒng)一標識標注、統(tǒng)一監(jiān)管記錄的方式，推動產(chǎn)業(yè)園區(qū)健康發(fā)展。”北圪堵村黨支部書記周永茂說。
