10月16日是世界糧食日，10月16日所在周是我國糧食安全宣傳周。今年，我國糧食安全宣傳周的主題是：“強(qiáng)法治，保供給，護(hù)糧安”。端牢“中國飯碗”，必須有法治保駕護(hù)航。
悠悠萬事，吃飯為大。糧食安全事關(guān)百姓生命、國家生存，是治國理政的頭等大事。隨著國家法律在耕地保護(hù)、糧食生產(chǎn)、糧倉儲備等領(lǐng)域的落地，加之科研人員牢牢攥緊中國種子的農(nóng)業(yè)“芯片”，我國糧食穩(wěn)產(chǎn)保供不斷加強(qiáng)。根據(jù)國家統(tǒng)計局今年9月發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上；人均糧食產(chǎn)量493公斤，連續(xù)多年遠(yuǎn)超世界平均水平。新時代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化交出了喜人的成績單：“中國飯碗”端得更穩(wěn)了。
糧食安全是事關(guān)人類生存的根本性問題，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。我國糧食安全緊平衡格局長期不會改變，夯實糧食安全的根基，勢必要全鏈條反浪費。近年來，從制定中央八項規(guī)定、推出《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，到印發(fā)《糧食節(jié)約行動方案》，全社會掀起了節(jié)約用糧的新“食”尚“。2021年4月29日發(fā)布實施的反食品浪費法，把節(jié)糧減損的行為規(guī)范從傳統(tǒng)美德上升為法律義務(wù)，提醒每個人站在法治高度抵制“舌尖浪費”；《糧食安全保障法》今年6月1日正式施行，對耕地保護(hù)、糧食生產(chǎn)、儲備、流通、加工各環(huán)節(jié)以及糧食應(yīng)急、節(jié)約減損等方面作了系統(tǒng)規(guī)定，進(jìn)一步健全了國家糧食安全保障體系的法律機(jī)制。
雖然節(jié)約糧食的法律法規(guī)相繼出臺，珍愛糧食已成大多數(shù)人的共識，但從田間到餐桌，糧食浪費仍觸目心驚。比如受“面子”理念影響，很多新人在婚宴操辦上大手大腳，致盛宴變“剩宴”；一些機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位，食堂采購烹飪環(huán)節(jié)不做科學(xué)預(yù)估，或是寧肯剩飯也要保證供應(yīng)充足，成為“舌尖浪費”的重災(zāi)區(qū)；有的烘焙店每晚丟棄剩余西點，有的直播間不顧禁令上演“畸形吃播”，有的外賣平臺大搞“滿減湊單”，異化為變相浪費……“粒粒皆辛苦”的糧食，哪里經(jīng)得起這般糟蹋？
一人浪費一粒糧食，加起來就是天文數(shù)字。保護(hù)糧食、節(jié)約糧食、愛惜糧食，是對勞動成果的起碼尊重，個人花了錢也不能心安理得地浪費。近年來，全國多地出臺具體細(xì)則，給廚房食堂、餐飲外賣等立規(guī)矩，提升了反對食品浪費的操作性執(zhí)行力。接下來，還應(yīng)強(qiáng)化法律法規(guī)的執(zhí)行力度，加大負(fù)面案例的曝光力度，進(jìn)一步清理浪費“重災(zāi)區(qū)”和死角，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、加工和銷售每一環(huán)的監(jiān)管，細(xì)化對每一名消費者節(jié)約要求，真正把浪費違法的理念端上每一個餐桌，讓節(jié)約糧食成為每個人的習(xí)慣。
節(jié)糧愛糧，是關(guān)乎國家糧食安全戰(zhàn)略的大事，需要每一個人自覺自律，更需要充分發(fā)揮法律的約束力和震懾力。如何實現(xiàn)“倉廩實，天下安”？“強(qiáng)法治，保供給，護(hù)糧安”，短短九個字，道出了解決好14多億人吃飯的關(guān)鍵問題。（辛音）
