品質(zhì)和科技同時發(fā)力，讓每一粒旱作小麥實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身！在烏拉特中旗石哈河鎮(zhèn)，一粒小麥產(chǎn)出了多種產(chǎn)品，在科技創(chuàng)新的支撐下，“麥”出了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局。
高塔梁原生有機食品有限公司是一家本地龍頭企業(yè)，現(xiàn)有12萬畝有機認(rèn)證土地。近年來，公司依托石哈河鎮(zhèn)旱地資源優(yōu)勢，以“加工+品牌”為創(chuàng)新抓手，引進日產(chǎn)100噸全自動面粉生產(chǎn)線和日產(chǎn)60噸小米加工生產(chǎn)線各1條，生產(chǎn)的雪花粉、全麥粉、餃子粉、饅頭粉、麥芯粉等已是石哈河旱地有機小麥的品牌產(chǎn)品?！敖衲?，我們又建了一條掛面生產(chǎn)線及附屬設(shè)施，這兩天正在試加工。完全投產(chǎn)后，可日產(chǎn)2噸掛面。掛面原材料來自石哈河有悠久歷史的旱作紅皮小麥，不上肥料、不打農(nóng)藥，天雨滋潤、自然天成，蛋白質(zhì)、酶、微量元素等含量高的小麥，品質(zhì)比其他地方好?！备咚汗究偨?jīng)理薛文龍介紹道。
就是這條總投資587.55萬元的掛面生產(chǎn)線，讓石哈河有名的旱作小麥從面粉形態(tài)實現(xiàn)了“大變身”?！皩嵤烀嫔a(chǎn)線項目是石哈河鎮(zhèn)牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展首要任務(wù)，大力推進‘加工’和‘品牌’并重，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的一個重要實踐，對推動全鎮(zhèn)旱作小麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、助力群眾增收致富和鄉(xiāng)村振興具有重要意義?！笔渔?zhèn)黨委副書記、政法委員李海兵說道。
旱作紅皮小麥在清末時期傳入石哈河地區(qū)，被老一輩人稱為“百穗紅”。因石哈河地區(qū)年光照時數(shù)達1800小時以上，小紅皮小麥吸收充足的養(yǎng)分，形成了獨特的品質(zhì)。旱作小紅皮小麥曾被中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家稱贊為國內(nèi)最高等級小麥。
近年來，石哈河鎮(zhèn)按照旗委政府“以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)”的決策部署，立足鎮(zhèn)域綠色有機旱地小麥資源優(yōu)勢，建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地，培育龍頭企業(yè)，強化生產(chǎn)加工，創(chuàng)建本土品牌，通過探索把旱作紅皮小麥磨成面粉、加工成饅頭、掛面等高附加值產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，“高塔兒梁”“套寬”等本土知名品牌暢銷全國各地，逐漸形成了旱作小麥種植、加工、銷售的“從一粒小麥到一包掛面”的旱作小麥全產(chǎn)業(yè)鏈，打造起旱作有機小麥全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)加工園區(qū)。
