食品安全 | 臨河區(qū)市場監(jiān)管局勝利管理所 開展肉制品專項檢查
4月13日—15日，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局勝利管理所對轄區(qū)牛肉干等肉制品經(jīng)營戶開展專項檢查。
執(zhí)法人員以轄區(qū)超市、特產(chǎn)經(jīng)營店等場所為重點進行檢查，主要檢查牛肉干經(jīng)營者是否嚴格落實索證索票及進貨查驗制度，是否保障肉制品原料來源；經(jīng)營者是否向消費者明示牛肉干的主要成分、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期并明碼標價；肉制品定量包裝商品凈含量計量是否規(guī)范；風干牛肉、豬肉等各類風干肉是否明確區(qū)分等。
截至目前，該所共排查牛肉干經(jīng)營戶15戶，對于散裝食品未按規(guī)定標識明確區(qū)分風干牛肉、豬肉等各類風干肉產(chǎn)品的2家經(jīng)營戶，要求其立即整改。檢查中未發(fā)現(xiàn)豬肉干代替牛肉干銷售等違法行為。
