近期，磴口縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取三項(xiàng)措施加強(qiáng)淀粉制品生產(chǎn)專項(xiàng)監(jiān)管工作，著力提升淀粉制品監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)秩序，保證食品安全，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。
開展幫扶培訓(xùn)。組織開展小作坊質(zhì)量安全培訓(xùn)。在“百企千坊”幫扶行動(dòng)中對(duì)轄區(qū)淀粉制品生產(chǎn)小作坊在原料驗(yàn)收、索證索票、生產(chǎn)記錄、標(biāo)簽等重點(diǎn)環(huán)節(jié)存在的問題及“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)情況開展現(xiàn)場(chǎng)幫扶，共幫扶培訓(xùn)淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)4家。
督促自查整改。督促淀粉制品小作坊嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面自查食品添加劑使用及管理中存在的問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患。
深入推進(jìn)監(jiān)管。一是開展監(jiān)督檢查。按照淀粉制品生產(chǎn)專項(xiàng)監(jiān)督檢查和排查工作計(jì)劃，現(xiàn)場(chǎng)檢查轄區(qū)淀粉制品生產(chǎn)小作坊原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程記錄、存儲(chǔ)及標(biāo)識(shí)情況是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求、索證索票是否齊全；食品添加劑專柜中存放的食品添加劑與生產(chǎn)記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否一致。二是開展專項(xiàng)抽檢。按照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)籌安排，結(jié)合年度食品安全抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃和轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，開展專項(xiàng)抽檢，共開展監(jiān)督抽檢3個(gè)批次，3個(gè)批次的鋁的殘留量檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。
