今年4月以來，市市場監(jiān)管局根據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶行動的通知》精神，結(jié)合實(shí)際，按照整治目標(biāo)和工作任務(wù)，精心部署，組織執(zhí)法人員在全市扎實(shí)開展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶行動。截至目前，市市場監(jiān)管局已完成自治區(qū)局選定的所有食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的幫扶工作，同時我市根據(jù)實(shí)際情況，擴(kuò)大幫扶范圍，共完成20家食品生產(chǎn)企業(yè)、65家食品加工小作坊的幫扶工作。
抓服務(wù)支持，提升生產(chǎn)質(zhì)量。市市場監(jiān)管局以旗縣區(qū)為單位組建專家組，上門為食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊幫扶指導(dǎo)，梳理發(fā)展堵點(diǎn)，難點(diǎn)問題。行動開展以來，幫助企業(yè)和小作坊梳理并解決問題數(shù)100余條， 涉及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、工藝布局、技術(shù)改造等方面。證前指導(dǎo)，主動與食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，為生產(chǎn)主體提供專業(yè)性的幫扶服務(wù)，實(shí)地進(jìn)行查看，從布局流程、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生管控、人員管理等全方位指導(dǎo)，并明確工作人員專門聯(lián)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)一對一跟蹤對接，讓“辦證”更便捷、更順心，避免出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)、中途整改和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)情況發(fā)生，使企業(yè)盡快通過驗(yàn)收投入生產(chǎn)。
抓培訓(xùn)指導(dǎo)，提升責(zé)任意識。組織召開了全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會，詳細(xì)解讀《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，推動其建立健全食品安全風(fēng)險防控管理機(jī)制，落地落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，幫助食品生產(chǎn)主體進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量管理水平。為小作坊建立完善標(biāo)準(zhǔn)化管理體系開展培訓(xùn)和幫助，廣泛征求各旗縣區(qū)局及經(jīng)營主體的意見，推動小作坊條例修訂工作，提高小作坊從業(yè)者對食品安全法律法規(guī)的知曉率。針對濕粉條超量添加明礬多發(fā)造成鋁的殘留量超標(biāo)等情況，市市場監(jiān)管局印發(fā)了《巴彥淖爾市淀粉及淀粉制品專項(xiàng)整治方案》，并于10月24日組織召開了全市淀粉制品質(zhì)量安全提升座談交流會，針對食品添加劑使用進(jìn)行了專題培訓(xùn)和指導(dǎo)全市38家淀粉制品加工小作坊負(fù)責(zé)人參加了會議。
抓品牌打造，提升特色優(yōu)勢。市市場監(jiān)管局著重培育基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)品競爭力強(qiáng)、輻射帶動面廣的食品小作坊，指導(dǎo)其優(yōu)化生產(chǎn)布局，提高生產(chǎn)效率。對地方特色食品生產(chǎn)加工相對集中的區(qū)域和生產(chǎn)者進(jìn)行專題培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)，打造本地食品名片。培育“精特美”優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌，為地方特色食品產(chǎn)業(yè)競爭力賦能。打造優(yōu)秀樣板，引導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)者向高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量樣板單位看齊，加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，形成共建共治良好氛圍，增強(qiáng)食品生產(chǎn)者質(zhì)量管理水平和食品安全保障能力。結(jié)合全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作要求，加強(qiáng)涉農(nóng)涉畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工領(lǐng)域監(jiān)管和發(fā)展，推動我市葵花子、番茄、玉米、牛羊肉等地方優(yōu)勢農(nóng)畜產(chǎn)品的食品加工小作坊完成硬件改造，成功申辦食品生產(chǎn)許可證。截至目前，全市新增51家農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)。
下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)把開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶行動作為一項(xiàng)重要工作，堅(jiān)持監(jiān)管就是服務(wù)的理念，寓監(jiān)管于服務(wù)之中，深入食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊開展“走基層、辦實(shí)事、優(yōu)環(huán)境”活動，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難。
