五原縣食品安全檢查 守護“中秋團圓”
近日，五原縣市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前食品安全大檢查。
檢查中，執(zhí)法人員要求生產(chǎn)企業(yè)落實好食品安全總監(jiān)責任及食品安全員責任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴格落實索證索票、關鍵點控制等各項安全措施；要求餐飲服務單位把好采購關，加強后廚衛(wèi)生清潔，規(guī)范操作，落實主體責任等；在月餅制售場所，要求經(jīng)營者對面、油、糖、餡料的采購嚴把質(zhì)量關，驗收供貨者資質(zhì)及合格證明，操作過程應清潔衛(wèi)生，從業(yè)人員穿戴清潔工作衣帽等。
同時，該局加強肉類經(jīng)營管理，要求經(jīng)營者嚴格按溫度保存肉及肉制品。執(zhí)法人員提醒廣大消費者，購買食品時，一要注意看生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，二要注意看食品生產(chǎn)許可證號和生產(chǎn)廠家、地址，三要注意看標簽標識是否齊全。如果消費者在消費或食用過程中發(fā)現(xiàn)問題，請及時封存食品并舉報。
