磴口縣開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市專項檢查
近日，磴口縣市場監(jiān)督管理局開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市“餐飲安全 你我同查”專項檢查。
檢查組走進磴口縣一中對面的食品安全“示范街”11戶餐飲服務單位，開展具體檢查工作。重點對從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生情況，自查制度、進貨查驗制度落實情況，餐飲具清洗消毒情況，餐食加工制作情況，后廚環(huán)境衛(wèi)生，制止餐飲浪費措施等內容進行檢查。檢查過程中各個餐飲服務單位基本做到了經營信息公示醒目、環(huán)境衛(wèi)生整潔、設施設備干凈、各項記錄完善，但是部分餐飲單位仍存在廚房內有衛(wèi)生死角、加工流程不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當場責令其限期整改，并在日常工作中持續(xù)跟進檢查。
