市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)重大活動(dòng)食品安全保障工作
近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開專題會(huì)議，就做好重大活動(dòng)食品安全保障工作進(jìn)行安排。
我市市場(chǎng)監(jiān)管部門將從以下幾個(gè)方面做好重大活動(dòng)食品安全保障工作：一是做好人才儲(chǔ)備。建立重大活動(dòng)食品安全保障工作人才庫，加強(qiáng)對(duì)人才庫保障人員和食品安全快檢人員的培訓(xùn)力度，培養(yǎng)一批業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、技術(shù)水平高、保障經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)骨干，不斷提升重大活動(dòng)食品安全保障能力。二是做好物資儲(chǔ)備。經(jīng)常性檢查食品快檢設(shè)備、快檢試劑等物資，發(fā)現(xiàn)不全或過期的應(yīng)及時(shí)購進(jìn)，確保食品安全快速檢測(cè)工作順利進(jìn)行。三是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。接到保障任務(wù)后，要加強(qiáng)與重大活動(dòng)主辦單位、保障酒店的溝通，及時(shí)了解重大活動(dòng)背景、舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、參加人數(shù)、供餐方式等相關(guān)事項(xiàng)，確保保障工作運(yùn)行順暢。四是突出事前、事中監(jiān)管。開展重大活動(dòng)食品安全保障時(shí)，嚴(yán)格做到事前安排、分解任務(wù)、責(zé)任到人。通過事前評(píng)估檢查，事中保障，及時(shí)排查安全隱患，提出整改措施，有效防范風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。
