近日，巴彥淖爾市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織舉辦了全市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)。
此次培訓(xùn)得到自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大力支持，選派國(guó)家食品安全示范城市評(píng)審驗(yàn)收專家?guī)斐蓡T現(xiàn)場(chǎng)授課和督促指導(dǎo)。培訓(xùn)采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和集中培訓(xùn)相結(jié)合方式進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)圍繞餐飲服務(wù)單位、學(xué)校幼兒園食堂、商超、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和基層監(jiān)管所等業(yè)態(tài)，通過(guò)以查代訓(xùn)的方式， 從食品安全信息公示、監(jiān)管記錄、人員健康管理、索證索票、管理制度等軟件資料和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注、分類擺放、儲(chǔ)存溫度控制、加工操作工藝流程等硬件設(shè)施兩個(gè)方面，對(duì)照明查暗訪打分標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)講解了檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要求和注意事項(xiàng)。集中培訓(xùn)重點(diǎn)對(duì)未能開展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的各類迎檢業(yè)態(tài)，詳細(xì)講解了檢查驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)以及 明查暗訪扣分風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、評(píng)估驗(yàn)收中的注意事項(xiàng)等內(nèi)容。
此次培訓(xùn)進(jìn)一步加深了全市工作人員對(duì)明查暗訪點(diǎn)位標(biāo)準(zhǔn)理解和認(rèn)識(shí)，明確了創(chuàng)建工作方向，提升了業(yè)務(wù)素質(zhì)，為我市推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作、迎接自治區(qū)初評(píng)驗(yàn)收打下更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
