準備午餐
整理床鋪
精心布置的教室
放學后，學生排著隊跟老師回“小飯桌”
“一二一，一二一……同學們都排好隊，一個跟著一個走！”每到放學時，臨河各個學校門口經(jīng)常能看到這樣的隊伍，兩個成年人一前一后拉著一條長絲帶，連著長長的學生隊伍，孩子們喊著口號，跟著帶隊人有序行進。這就是近年來熱度居高的托管機構(gòu)，即“小飯桌”。
記者注意到，自從我市各中小學開學后，“小飯桌”的老師們也紛紛出現(xiàn)在學校門前接學生，有些還會順便向家長推薦自己的托管機構(gòu)。
3月29日，記者探訪學校周邊的“小飯桌”，看看環(huán)境及食品安全情況怎么樣。
走訪
“小飯桌”環(huán)境整潔
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，學校周邊的“小飯桌”很受歡迎。
29日早上，記者來到市實驗小學對面的“未來星托輔成長中心”，映入眼簾的是干凈優(yōu)雅的環(huán)境，桌椅擺放整齊。當記者咨詢現(xiàn)在是否還可以送孩子來“小飯桌”時，工作人員經(jīng)過確認后回復床位已經(jīng)全部住滿了。
在不遠處的“樂思小飯桌”，同樣可以看到環(huán)境干凈整潔，課桌椅分布在3個不同的教室，每個教室都是精心布置過的，充滿童趣。記者隨負責人孫寧澤上二樓參觀宿舍，房間內(nèi)收拾得非常干凈，被褥疊放整齊。孫寧澤介紹：“我專門去參加了培訓，并且考取了高級家庭教育指導師，希望能夠更好地照顧和教育孩子們?！睂O寧澤是警校畢業(yè)的，有了孩子以后，便全身心投入到孩子身上，“從之前的工作經(jīng)歷讓我明白，青少年犯罪的根源離不開從小的家庭教育，所以我格外注意這一點。我的孩子現(xiàn)在上小學了，也在這里和其他孩子一起吃飯、看書、休息，我把每一個托管學生都當成自己的孩子一樣照顧?！?/p>
還不到10點，市實驗小學附近的錦林花園小區(qū)內(nèi)，“創(chuàng)一優(yōu)托”的學生餐廳已經(jīng)忙碌起來。兩位做飯阿姨開始準備午飯了，正在切蒜薹的趙阿姨說：“我們今天中午做肉炒蒜薹、溜肉段、魚香土豆絲和香菇油菜。菜品是前一天就定好的，機構(gòu)老師會提前訂當天的新鮮蔬菜。午餐的標準是兩葷兩素，晚上有可能吃包子、燉肉或面條。”
隨后，記者通過電話聯(lián)系上“創(chuàng)一優(yōu)托”的負責人董雅茹。她介紹，“創(chuàng)一優(yōu)托”有獨立餐廳、獨立閱覽室，并且男女生宿舍是分樓層的?！拔覀冞@里現(xiàn)在有40多個孩子，有全托、午托、晚托晚輔或單餐，價格都不一樣?！?/p>
家長
最關(guān)心食品安全問題
開學已有一個月，現(xiàn)在來“小飯桌”咨詢報名事宜的家長不太多。
“孩子在家吃飯愛挑食，聽同學家長說她家孩子在‘小飯桌’吃飯都搶著吃，吃得可香了，去年還胖了。所以，我也想把孩子送到‘小飯桌’，希望能改掉挑食的毛病?！鼻皝碜稍兊捻n女士說。
與韓女士同行的李女士告訴記者：“我和老公平時上班忙，中午沒時間回家給孩子做飯，讓孩子在外面吃又不放心，‘小飯桌’里相對衛(wèi)生些，而且飯菜樣式多、價格合理，所以我們每年都會給孩子報名。”
走訪中記者了解到，家長最關(guān)心的還是“小飯桌”的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生問題。
家長李女士對記者說：“其實我們并不要求每餐非得有大魚大肉，但飯菜一定要新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配均衡，只要飯菜質(zhì)量好、環(huán)境衛(wèi)生好，哪怕多花點錢也行?！?/p>
監(jiān)管部門
常查嚴管
“小飯桌”的服務對象是中小學生，食品安全不僅是所有家長最關(guān)心的，更是市場監(jiān)管部門最為重視的工作之一。
29日下午，記者來到臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局金川市場監(jiān)督管理所，副所長全向榮告訴記者：“我們要求托管機構(gòu)從業(yè)人員對孩子有愛心、有責任心，誠信、合法經(jīng)營，并對學校周邊的托管機構(gòu)實行登記備案管理，經(jīng)營場所必須亮證經(jīng)營，堅決杜絕無照經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按相關(guān)法律法規(guī)予以處罰?！?/p>
據(jù)了解，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局會定期對托管機構(gòu)從業(yè)人員進行培訓，培訓結(jié)束后發(fā)放《臨河區(qū)食品藥品企業(yè)從業(yè)人員培訓合格證》，從業(yè)人員必須通過健康體檢，辦理了健康證才能上崗。
為了保證蔬菜新鮮，金川市場監(jiān)督管理所責令轄區(qū)的托管機構(gòu)必須到有資質(zhì)、信譽好的糧油肉食蔬菜店購買食材，并要求商戶提供進貨票據(jù)；廚房使用的加工容器必須符合國家食品級標準；食品與非食品必須分區(qū)規(guī)劃；飯菜按規(guī)定留樣，建立留樣制度；后廚垃圾必須干濕分離，建立餐廚垃圾流向臺賬；從業(yè)人員衣帽整潔，上崗不允許佩戴首飾，必須持有健康證；不能使用有毒有害物品盛裝食品；餐具清洗消毒保潔設施和防塵、防蠅、防鼠設施齊備、運轉(zhuǎn)正常。
